Lebkuchen-Tiramisu
Schon in einem Monat steht Weihnachten vor der Tür! Deshalb wird es Zeit für ein zimtig-süßes Dessert. Wenn ihr mich fragt, ist Zimt nämlich das ultimative Wintergewürz – also nicht sparen damit! Wer QimiQ nicht kennt: Das ist so eine Art Schlagobers mit Gelatine.
Zutaten
- 250g QimiQ Classic
- 150g Mascarpone
- 70g Honig
- 100g Nougatcreme
- 1 Packung Vanillezucker
- 1TL Lebkuchengewürz
- Zimt
- 200ml Schlagobers
- 1 1/2 Packungen Biskotten
- 200ml Glühwein
- Kakao ohne Zucker
Die QimiQ-Sahne ganz glatt rühren und mit der Mascarpone vermengen. Danach den Honig, die Nougatcreme, den Vanillezucker, das Lebkuchengewürz und etwas Zimt dazugeben und zu einer glatten Creme verrühren. Zuletzt das geschlagene Obers unterheben.
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Abwechselnd die Creme und die in Glühwein getränkten Biskotten schichten. Mit der Creme beginnen und abschließen.
Das Tiramisu über Nacht kalt stellen. Wenn es fest ist, stürzen und die Frischhaltefolie entfernen. Mit Kakao bestreuen, in Schnitten schneiden und servieren. Fertig!
